Resep Onde onde

Tidak Ada Tanggapan

Bahan - Bahan :

• 250 gr tepung ketan
• 65 gr gula pasir
• 50 gr kentang kukus
• 1/2 sdt garam
• 175 ml air hangat
• bahan isi :
• 75 gr kacang hijau kupas (rendam 1jam)
• 100 ml santan
• 30 gr gula pasir
• 1/4 sdt garam
• 1 lembar daun pandan (simpul)
• secukupnya wijen
• minyak untk menggoreng

Cara Membuat :

1. Bahan isi : kukus kacang hijau yg sdh direndam (20mnt),angkat tiriskan,blender,masak dipanci masukkan santan,gula,garam,daun pandan aduk2 hingga kalis matikan api,dinginkan,bagi sktar 20gr bulatkan sisihkan
2. Bahan kulit : campur tepung ketan,gula,garam,kentang kukus aduk rata,tambahkan air hangat sedikit demi sdkit uleni sampai kalis,bagi masing2 sekitar 30 gr beri isian bulatkan kembali,lakukan sampai adonan habis
3. Panaskan minyak goreng dgn api kecil kesedang,celupkan adonan ke air lalu ke wijen goreng sampai matang,lakukan smpai adonan habis

Demikianlah informasi mengenai resep Onde onde yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.