Resep Bolu Kukus Pisang Pandan
Bahan - Bahan :
- 6 kuning telur
- 3 putih telur
- 100 gram gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt SP/TBM (saya pake VX)
- 60 gram terigu protein sedang
- 75 ml santan kental instan
- secukupnya esens pandan
- 2-3 buah pisang raja, potong ±1 cm
Cara Membuat :
- Kocok telur, gula, garam dan SP/TBM hingga mengembang. Matikan mixer. ( Bila menggunakan VX masukan terakhir sesaat sblm adonan dimasukkan kedlm loyang)
- Masukan terigu aduk rata, terakhir masukan santan dan esens pandan aduk rata.
- Tuang 1/2 adonan kedlm loyang yang sdh diberi alas kertas roti, kukus 10 menit. Setelah 10 menit tata pisang lalu tuang sisa adonan kukus 20 menit.
- Jgn lupa didihkan air sblm mengukus dan tutup panci diberi kain agar uap air tdk menetes ke adonan.
- Empuk dan wangi....
Demikianlah informasi mengenai resep Bolu Kukus Pisang Pandan yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
