Resep Klepon
Bahan - Bahan :
- 250 gr tepung ketan putih
- 200 ml air daun pandan (sampai bisa dipulung)
- 75 gr gula merah (potong kecil utk isian)
- 1/4 biji kelapa parut (kukus bersama sedikit garam dan daun pandan)
- sejumput garam halus
Cara Membuat :
- Campur tepung ketan dan garam lalu aduk rata
- Tambahkan air daun pandan sedikit sedikit, kalau air pandannya kurang bisa ditambah sampai adonan dapat dipulung
- Didihkan air dalam panci
- Sementara itu ambil sedikit adonan, beri isi gula merah dan bulatkan. Langsung masukkan ke air mendidih.
- Kalau mengapung segera angkat, disaring dan digulingkan ke parutan kelapa.
Demikianlah informasi mengenai resep Klepon yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
