Resep Putu Ayu
Bahan - Bahan :
- 220 gram terigu
- 210 ml santan kekentalan sedang
- 3 butir telur
- 210 gram caster sugar
- 1/2 sdt garam halus
- 1 sdt emulsifier
- 1 sdt vanilla extract
- 10 sdm kelapa parut kering (beri santan sampai basah)
- 1/8 sdt garam
Cara Membuat :
- Kukus kelapa parut kering yang telah diberi santan dan garam, selama 10 menit. Sisihkan.
- Mixer telur garam emulsifier dan vanilla gula sampai mengembang, kental.
- Tambahkan terigu dan santan bergantian, Dengan memakai mixer kecepatan sedang.
- Kukus selama 20 menit, angkat, dinginkan lalu simpan ditempat tertutup, masukkan kulkas bisa bertahan sampai 3 hari. Jika mau makan tinggal dipanaskan di microwave.
Demikianlah informasi mengenai resep Putu Ayu yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
