Resep Bolu cokelat kopi
Bahan - Bahan :
- 200 grm tepung terigu
- 1 sashet kopi instan
- 150 grm gula pasir
- 2 butir telur
- 50 grm cokelat bubuk
- 1/2 sdt garam
- 200 grm tepung terigu
- 1 sashet kopi instan
- 150 grm gula pasir
- 2 butir telur
- 50 grm cokelat bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt soda kue
- 1/2 sdt emulsifer
- 1 sashet santan kara
Cara Membuat :
- Ayak tepung terigu, garam, baking powder, soda kue, cokelat bubuk dan kopi jadi satu, sisihkan.
- Kocok telur, gula dan emulsifer hingga pucat dan kental
- Masukkan 1/2 bagian tepung ke dalam kocokan telur, aduk balik
- Masukkan santan kara, aduk rata
- Masukkan sisa tepung, aduk balik
- Tuangkan adonan kedalam loyang yg telah diolesi minyak sayur sebelumnya.
- Kukus selama kurang lebih 25 menit. Jangan lupa alasi tutup kukusan dengan serbet/kain agar uap air tdk menetes ke adonan, karena bisa menyebabkan adonan bolong.
- Setelah 25 menit, angkat, biarkan agak dingin, lepaskan adonan dari loyang, siap dihidangkan.
Demikianlah informasi mengenai resep Bolu cokelat kopi yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
