Resep Dadar Gulung Handmade
Bahan - Bahan :
- 500 gram tepung terigu
- 1 sdt backing soda
- 1 butir telor
- 1 bungkus kecil santan instan (kara)
- secukupnya garam
- secukupnya air (sampai adonan kental)
- secukupnya pewarna makanan hijau (selera)
- bahan isian :
- 1 butir kelapa muda diparut
- 250 gram gula merah
- sedikit garam dan air
Cara Membuat :
- campur semua bahan kulit (terigu,backingsoda,santan, telor, air,pewarna dan garam) menjadi satu aduk sampai rata (bisa pakai mixer lebih cepat) sampai tidak ada butir2 tepung selanjutnya diamkan/istirahatkan sebentar
- untuk isian campur air, garam dan gulamerah masak dipenggorengan dengan api sedang, mendidih sebentar masukkan parutan kelapa muda aduk-aduk sampai agak kering, matang sisihkan
- ambil kulit, isi dengan adonan isian 1 sdm lalu lipat, Dadar Gulung Handmade siap disajikan
Demikianlah informasi mengenai resep Dadar Gulung Handmade yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
