Resep Kaastengels
Bahan - Bahan :
- 400 gram tepung protein rendah
- 60 gram tepung maizena
- 200 gram margarin
- 100 gram salted butter
- 3 butir kuning telur, 1 kuning telur untuk olesan
- 200 gram keju edam, parut halus
- 50 gram keju cheddar untuk taburan
Cara Membuat :
- Campur margarin dan butter dengan mixer kecepatan rendah sebentar saja, asal rata.
- Masukkan kuning telur satu per satu ke dalam campuran margarin-butter sampai rata. Dimixer sebentar saja, kecepatan rendah
- Terigu dan maizena dicampur rata kemudian diayak. Dimasukkan sedikit demi sedikit ke adonan, aduk pakai sendok kayu sampai adonan kalis
- Masukkan keju edam yang sudah diparut halus sedikit demi sedikit ke adonan agar tercampur rata.
- Pipihkan adonan menggunakan rolling pin dengan ketebalan sekitar 0.7cm, kemudian potong adonan dengan cetakan kaastengels dan letakkan di loyang yang sebelumnya sudah dioles margarin.
- Oles permukaan atas adonan yang sudah ditata dengan kuning telur dan ditabur keju cheddar
- Panaskan oven. Panggang kaastengels dengan suhu 170°C selama 15 menit.
- Setelah matang dinginkan terlebih dahulu, baru selanjutnya disimpan di toples. Semoga bermanfaat
Demikianlah informasi mengenai resep Kaastengels yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
