Resep Red Velvet CupCake
Bahan - Bahan :
- Bahan Cake
- 125 g unsalted butter
- 200 g gula
- 2 butir telur ayam
- 200 ml buttermilk
- 1 sdt vanili
- 3 sdm pewarna merah
- 250 g tepung terigu
- 150 g coklat bubuk
- 1 sdt baking powder
- 1 sdm cuka / vinegar
- 1 sdt soda
- Bahan frosting
- 100 g cremechesee
- 100 g whipped creme / butter creme
- 1 sdt vanila
Cara Membuat :
- Mixer unsalted butter (kalau tidak ada bisa diganti mentega) kecepatan sedang sampai lembut. masukkan gula mixer sampai rata. Lalu satu persatu masukkan telur. aduk sampai rata
- Aduk buttermilk dengan pewarna dan vanili lalu masukkan kedalam adonan cake sambil diaduk kecepatan rendah. selang seling dengan adonan tepung, coklat, baking powder dan baking soda (sebelumnya sudah diayak dulu)
- Capur cuka dan soda biarkan berbuih lalu langsung masukkan ke adonan cake dan aduk sampai rata dengan spatula
- Masukkan adonan kedalam kertas cupcake. panggang selama 30 kenit suhu 180°C
Demikianlah informasi mengenai resep Red Velvet CupCake yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
