Resep Zebra cake
Bahan - Bahan :
- 250 gr margarin (saya pakai wijsmen)
- 5 butir telur
- 200 gr gula halus
- 1/2 sdt vanilla extract
- 250 gr tepung terigu protein sedang
- 20 gr tepung maizena
- 15 gr susu bubuk
- 1 sdt baking powder
- 60 ml susu cair
- 2 sdm penuh coklat bubuk, larutkan dengan 3sdm air panas
Cara Membuat :
- Siapkan loyang bulan diameter 22cm alasi dengan parchment paper, sisihkan
- Campurkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder dan susu bubuk, aduk rata lalu ayak, sisihkan
- Dengan mengunakan mixer kocok margarine, gula halus dan vanilla extract sampai benar" lembut +- 20menit dengan kecepatan high speed
- Masukan telur satu persatu bergantian dengan campuran tepung terigu kocong dengan speed terendah, lalu masukan sisa campuran tepung terigu bergantian dengan susu cair. Jangan lupa di aduk bali sebentar dengan spatula
- Ambil 1/3 bagian adonan, campur dengan coklat dan aduk rata.
- Ambil 2 sendok adonan putih lalu taru di atas loyang, ambil 1 sendok adonan coklat lalu taro di atas adonan putih, ulangi hingga habis, sesekali pan di gerak"an supaya adonan menyebar.
- Oven 60menit dengan suhu 170"c hingga matang, saya pakai api atas bawah dan loyang di rak bagian tengah
Demikianlah informasi mengenai resep Zebra cake yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
