Resep Bolu Kukus (Tanpa mixer & telur)
Bahan - Bahan :
- 2 cangkir tepung terigu (segitiga biru)
- 1 cangkir gula pasir
- 1/3 cangkir blue band cair
- 1 kaleng bear brand (susu cair)
- secukupnya garam
- bahan pelengkap:
- 1 sdt soda kue
- 1 cangkir air (kurang lebih)
- 2 sdm choco chips
- 50 gr meses ceres (sesuai selera)
- sedikit garam
Cara Membuat :
- campurkan tepung + soda kue + gula + garam --> campur rata
- 🌻: saya ayak tepung pakai saringan terlebih dahulu:🌻
- 🌻: susu cair dan blue band cair dimasukan bergantian sedikit demi sedikit sampai tercampur rata :🌻
- masukkan air sikit demi sikit sambil di campur rata sampai kekentalan pas (tidak terlalu kental/encer)
- masukan meses & choco chips --> campur rata
- 🌻: semua bahan saya campur pakai tangan jadi pastikan tangan selalu bersih :🌻
- masukan adonan sampai 2/3 bagian cetakan bolu yg sudah di beri kertas roti.
- 🌻: untuk hasil warna yg lebih cantik tambahkan 1 tetes pewarna diatas nya dan aduk pakai tusuk gigi sampai berurat saja :🌻
- 🌹 dalam resep saya ini sebenarnya tidak perlu pewarna makanan karena sudah tercampur messes jadi nanti hasilnya berwarna kecoklatan🌹
- 🌼 saya memasukkan pewarna saat adonan masih di loyang 🌼
- kukus adonan kedalam kukusan yg sudah mendidih dan tutup kukusan diberi serbet
- 🌻: fungsi serbet untuk menahan uap air agar tidak jatuh ke adonan sehingga adonan dapat mengembang & matang dg baik:🌻
- tunggu kira-kira 20an menit hingga adonan mengembang & matang bagian dalamnya
- 🌻: bisa di cek dengan tusuk gigi / mengambil 1 sebagai sample untuk di cicipi:🌻
- 🌼 karena ini adalah bolu kukus yg dibuat dengan bahan, alat, dan cara sederhana maka hasilnya tentu berbeda dengan bolu kukus yg dijual dipasaran. :) 🌼
- 🌼 tapi tidak perlu khawatir selama bahannya bagus, proses higienis, dan masak tentunya aman dikonsumsi dan lezat 🌼
Demikianlah informasi mengenai resep Bolu Kukus (Tanpa mixer & telur) yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
