Resep Fruit Cookies
Bahan - Bahan :
- 80 gram gula halus
- 250 gram mentega
- 250 gram tepung tapioka
- 160 gram tepung terigu
- 2 sdm susu bubuk full cream
- secukupnya perisa strobery dan frambozen
- secukupnya perisa melon
- 2 butir putih telur
- 275 gram gula bubuk
- 1 sdm air jeruk nipis
Cara Membuat :
- Kocok mentega + gula halus hingga putih pucat, masukkan susu bubuk, tepung terigu dan tapioka, aduk dg spatula dan gumpalkan, bagi menjadi 3 bagian, beri warna sesuai selera. Bungkus kembali dg plastik, simpan dilemari es 1jam.
- Gilas adonan setebal 1/2cm potong2 menggunakan pemotong kue kering, sy pakai 💜 untuk strobery dan 🌙 untuk semangka. Letakkan di loyang yg sdh dioles mentega tipis2 dan ditaburi tepung. Oven hingga matang, biarkan agak dingin.
- Buat icing sugar untuk topping dekorasinya: kocok putih telur hingga putih kaku, masukkan gula bubuk yg telah diayak sedikit2 sampai rata, masukkan air jeruk nipis mix lagi hingga lembut. Bagi menjadi 3, beri warna hijau, merah, dan yg satu biarkan putih saja. Masukkan ke plastik segitiga.
- Hias cookies sesuai kreatifitas anda. Oven kembali kukis sebentar saja kurang lebih 3menit. Keluarkan dari oven, biarkan agak dingin siap dikemas ke dalam toples2 cantik.
Demikianlah informasi mengenai resep Fruit Cookies yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
