Resep Kue Kastengel simpel
Bahan - Bahan :
- 250 gram tepung terigu berprotein rendah
- 150 gram margarin
- 50 gram mentega wisjman
- 2 butir kuning telur
- 30 gram tepung maizena
- 1 sdm susu bubuk
- 100 gram gula halus
- Keju cheddar
- secukupnya Garam
- secukupnya Vanilli
- Bahan Olesan (dicampur) :
- Kuning telur
- 1 sdm air
- 1 sdm susu kental manis
Cara Membuat :
- Sangrai terigu dengan api kecil selama 15 menit.
- Setelah dingin, ayak terigu dan bahan kering lainnya agar tidak menggumpal.
- Campur margarin, mentega, gula halus, vanili dan garam dengan mikser kecepatan rendah selama 2 menit .
- Masukkan kuning telur satu-persatu, kemudian kocok rata. Tambahkan parutan keju cheddar sesuai selera.
- Masukkan bahan kering seperti terigu, maizena, dan susu bubuk. Campur hingga rata menggunakan spatula.
- Gilas adonan kemudian potong kotak persegi panjang.
- Tata ke dalam loyang panggang.
- Panggang dengan api kecil hingga setengah matang.
- Keluarkan sebentar oles dengan kuning telur kemudian beri taburan keju, panggang lagi hingga matang.
Demikianlah informasi mengenai resep Kue Kastengel simpel yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
