Resep Mini Rainbow Roll Cake
Bahan - Bahan :
- 4 butir telur
- 200 gr gula (saya pake 150gr)
- 1 sdm SP/TBM/OVALET
- 150 gr tepung terigu
- 3 sdm susu bubuk (saya skip)
- 1 sachet susu kental manis
- 50 ml minyak goreng (saya pake 100ml)
- pewarna makanan
- selai strawberry untuk isian
Cara Membuat :
- Panaskan kukusan
- Kocok dengan speed tinggi, gula,telur dan SP sampai kental berjejak
- Matikan mixer, ayak terigu dan susu bubuk (bila pake) ke dlm adonan td, pake teknik aduk balik, jangan heboh ngaduknya nanti adonan turun
- Tambahkan susu kental manis. Lalu aduk rata
- Jika sudah tercampur, ambil sedikit adonan lalu campur dg minyak aduk rata. Dan masukkan lagi campuran tadi ke adonan utama, aduk balik hingga rata
- Timbang total adonan, bagi 6 warna sama beratnya. Merah, jingga, kuning, hijau, biru, ungu
- Masukkan adonan ke loyang 18x18cm atau 20x20cm yg dialas kertas roti dg urutan terbalik mulai dr warna ungu. Kukus selama 7menit lalu timpa dg warna selanjutnya. Lakukan hingga semua warna habis. Kukus lagi selama 20menit
- Jika sudah matang, selagi hangat segera potong memanjang tipis2, kira2 setebal 1/2cm, oles dg selai lalu gulung. Jangan ditekan gulungnya ya! Lakukan sampai habis. Siap disajikan
Demikianlah informasi mengenai resep Mini Rainbow Roll Cake yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
