Resep Cake Kukus Capuccino (no mixer)
Bahan - Bahan :
- 200 gram terigu
- 200 gram gula pasir
- 1 sachet cappuccino bubuk (25 gram) siap minum (saya pakai indocafe) seduh dengan 160ml air panas, dinginkan
- 2 sdm susu coklat (saya ganti dengan 1 sachet serbuk cappuccino)
- 60 gr bubuk coklat
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt baking soda
- 1/2 sdt vanilla extract
- 2 butir telur
- 200 ml minyak sayur
- secukupnya keju/kismis/chocochip untuk taburan sesuai selera
- 1 sdt margarin utk oles loyang
Cara Membuat :
- siapkan kukusan. pastikan air cukup untuk mengukus tapi jgn sampai terlalu penuh agar percikan air tak menyentuh loyang
- olesi loyang dengan margarin. saya pakai loyang tulban
- di wadah lain campurkan cappuccino yg sudah diseduh dengan minyak goreng. pastikan seduhan cappuccino sudah dingin.
- masukkan campuran tepung dan bahan kering lain ke dalam campuran minyak goreng dan seduhan cappucino sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan sampai rata. tidak perlu mengaduk terlalu banyak.
- kocok lepas telur di wadah lain, tuangkan ke adonan. aduk kembali hingga rata. (10-20 adukan pelan saja)
- tuangkan adonan ke dalam loyang. rapikan. kukus 30-45 menit
- seperti biasa dalam mengukus cake, pastikan air dlm kukusan sudah mendidih. tutup kukusan dialasi dgn lap bersih agar air tidak menetes. jgn membuka kukusan sebelum 30menit. lakukan tes tusuk sebelum mengangkat cake
- setelah cake matang, angkat dari kukusan, biarkan sebentar hingga loyang hangat. kemudian keluarkan cake dari loyang, beri topping sesuai selera.
Demikianlah informasi mengenai resep Cake Kukus Capuccino (no mixer) yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
