Resep Bronis Kukus

Tidak Ada Tanggapan

Bahan - Bahan :

• 95 gram tepung terigu
• 20 gram coklat bubuk
• 100 gram margarin
• 50 gram coklat masak (dark cooking chocolate), dipotong kecil-kecil.
• 5 butir telur
• 175 gram gula pasir
• 1 sdt cake emulsifier (TBM/SP/Ovalet)
• 50 gram meises coklat

Cara Membuat :

1. Ayak terigu dan coklat bubuk.
2. Margarin dan coklat masak di campur, lalu panaskan di atas api kecil hingga meleleh. Angkat dan dinginkan.
3. Kocok telur, gula dan cake emulsifier hingga mengembang dan kaku. Matikan mikser.
4. Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga rata.
5. Masukkan margarin+coklat leleh, aduk perlahan sampai rata.
6. Tuang separuh adonan ke dalam loyang. Lalu kukus selama 10 menit.
7. Setelah 10 menit, taburi coklat meises di atasnya.
8. Tuangkan sisa adonan ke atas kue yg bertabur meises tadi. Dan kukus kembali selama 20 menit hingga matang.
9. Angkat dan dinginkan dulu kue baru dipotong-potong.

Demikianlah informasi mengenai resep Bronis Kukus yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.