Resep Layered Cheese Cake

Tidak Ada Tanggapan

Bahan - Bahan :

• Cake:
• 120 gr Butter
• 30 mL Fresh Milk
• 50 gr White Cooking Chocolate
• 50 gr Spreadable Cheese
• 12 pcs Egg Yolks
• 4 pcs Egg Whites
• 150 gr Sugar
• 100 gr Tepung Terigu Protein Sedang
• 20 gr Cornstarch
• 25 gr Milk Powder
• 1/2 tsp Baking Powder
• Filling:
• 225 mL Heavy Cream
• 150 gr White Cooking Chocolate
• 150 gr Cream Cheese
• Topping:
• Cheddar Cheese (gratted)

Cara Membuat :

1. Cake: Lelehkan mentega, coklat putih, keju oles, dan susu cair, sisihkan. Kocok telur dan gula sampai ngembang. Tambahkan tepung, susu bubuk, dan baking powder yang diayak kedalam kocokan telur, aduk lipat. Tambahkan mentega leleh dan coklat pasta, aduk rata. Tuang adonan kedalam loyang kotak 10x10x4cm yang dialasi kertas roti dan diolesi mentega, panggang dgn suhu 190C smpai matang. Sisihkan.
2. Filling: Lelehkan coklat putih dan cream cheese, sisihkan. Kocok krim kental sampai kaku. Campur lelehan coklat putih (asal sudah dingin) kedalam krim kental, aduk rata.
3. Finishing: Belah masing2 cake menjadi 2. Ambil selembar cake dan olesi dgn filling (sampai 4 cake). Topping ambil dr filling.
4. Taburi dengan keju Parut.
5. Served!
6. Foto recook kamu :D

Demikianlah informasi mengenai resep Layered Cheese Cake yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.