Resep Banana Cake Soft n Moist
Bahan - Bahan :
- 120 gr mentega
- 150 gr gula
- 2 butir telur
- 250 gr tepung terigu
- 250 gr pisang, dihancurkan dengan garpu
- 1/2 sdt baking powder
- 1 sdt vanilla
- 60 ml buttermilk (susu cair+1 sdt air jeruk nipis)
Cara Membuat :
- Siapkan oven pada suhu 180C. Kemudian siapkan loyang berdiameter 20cm, olesi dengan margarin dan taburi tepung terigu. Sisihkan.
- Kocok mentega dan gula dalam wadah hingga berwarna pucat.
- Masukkan telur satu persatu sambil terus dikocok hingga rata. Setelah tercampur rata, masukkan tepung terigu yang sudah diayak dengan baking powder. Aduk rata jangan sampai overmix ya.
- Masukkan pisang, vanilla dan buttermilk. Aduk rata dengan spatula. Kemudian tuang ke dalam loyang. Panggang selama 25-30 menit hingga berwarna kuning keemasan. Lakukan tes tusuk untuk mengetahui kematangan cake.
- Paling suka sama "crack" yang ada di banana cake..
Demikianlah informasi mengenai resep Banana Cake Soft n Moist yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
