Resep Dadar Gulung Rasa Durian
Bahan - Bahan :
- 100 gram Tepung Terigu
- 1 butir Telur Ayam
- 50 ml Air Daun Suji
- 100 ml Santan
- secukupnya Garam
- 100 gram Kelapa
- 100 gram Gula Merah
- 2 helai Daun Pandan
- 100 gram Durian
- 50 ml Air
- 1 sendok makan Minyak Goreng
- secukupnya Buah Cherry
- secukupnya Keju Cheddar
Cara Membuat :
- - Siapkan kelapa kupas kulit arinya parut memanjang ,gula merah dan daging durian , mulailah untuk membuat inti/isi kelapa diatas
- masak gula merah dengan daging durian tambahkan sobekan daun pandan dan air aduk hingga kering , bagi yang suka manis bisa ditambahkan gula pasir . sisihkan
- - mulai lah membuat adonan kulit dadar dengan mencampur santan terigu gula pasir, telur sedikit garam dan air daun suji (aku pake pasta pandan aja) aduk dengan whisk hingga tercampur rata tambahkan minyak goreng aduk dan saring adonan agar hasil kulit lenih bagus
- - Mulailah mendadar selapis demi selapis sampai adonan habis dengan menggunakan teflon.
- kulit siap disisi dengan inti kelapa lipat seperti membuat risoles sisihkan
- Dadar dukung siap dihias dengan keju dan buah chery selain mempercantik juga menambah cita rasa si dadar gulung.
Demikianlah informasi mengenai resep Dadar Gulung Rasa Durian yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
