Resep Kue Pukis
Bahan - Bahan :
- 150 gr tepung rendah protein/protein sedang
- 80 gr gula pasir
- 1/2 sdt ragi instan
- 1/2 sdt garam halus
- 200 ml susu cair suhu ruang(bs diganti air)
- 1 butir telur suhu ruang
- 1 sdm margarin, lelehkan
- 1 sdt coklat bubuk (optional)
- 1 sdt greentea powder (optional)
Cara Membuat :
- Di dalam wadah lain, campur susu cair dan telur, aduk rata
- Masukkan susu ke dalam tepung, aduk rata dgn whisk saja, lalu masukkan margarin leleh, aduk rata lalu tutup rapat atau tutup dgn kain bersih selama 30 menit
- Setelah 30 menit, buka tutup/kain, bila ingin diberi rasa, bagi adonan sesuai selera (aku buat 3 rasa, original, coklat dan greentea)
- Panaskan cetakan kue pukis dgn api sedang, setelah panas, kecilkan apinya lalu tuang adonan tp jgn terlalu penuh krna akan mengembang
- Masak dgn api kecil saja, adonan akan mengembang. Bila sudah kecoklatan, angkat dan hidangkan
- Kue pukis pd umumnya tdk perlu di beri topping tambahan, tp bila suka bs di tmbh coklat ceres, oreo, dll sesuai selera
Demikianlah informasi mengenai resep Kue Pukis yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
