Resep Cake Apel Malang
Bahan - Bahan :
- Bahan 1:
- 6 butir kuning telur
- 40 gram gula pasir halus
- 250 gram tepung terigu protein rendah, ayak
- 1 sdt baking powder, ayak
- 120 ml minyak sayur
- 2 buah apel, kupas, iris tipis
- Bahan 2:
- 5 butir putih telur
- 80 gram gula pasir halus
- Toping:
- 2 buah apel hijau, lalu iris tipis memanjang (tak perlu dikuliti)
- 1 sdm gula pasir halus
- 1/2 sdt kayu manis bubuk
Cara Membuat :
- Siapkan loyang persegi ukuran 18x18x8 cm, olesi margarin dan taburi tepung. Sisihkan.
- Kocok kuning telur dan gula pasir halus sampai mengembang dan putih.
- Masukkan tepung yang sudah dicampur dengan baking powder bergantian dengan minyak sayur, sedikit demi sedikit, sambil diaduk sampai rata. Sisihkan.
- Kocok putih telur sampai mengembang, masukkan gula pasir halus sedikit demi sedikit sambil dikocok sampai kaku.
- Masukkan kocokan putih telur ke dalam adonan nomor 3, aduk rata
- Tuang setengah bagian adonan ke dalam loyang, susun apel yang telah dikupas berjajar di bagian tengahnya.
- Tutup dengan sisa adonan.
- Susun kembali dengan buah apel berkulit di bagian atasnya. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 25 menit atau sampai cake matang.
- Setelah permukaan cake kering, taburi gula halus dan kayu manis bubuk.
- Lanjutkan memanggang hingga kecokelatan dan kering. Angkat, potong-potong saat akan disajikan.
Demikianlah informasi mengenai resep Cake Apel Malang yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
