Resep Bolu Pisang Tanpa Mixer
Bahan - Bahan :
- 250 gr tepung gandum ( aku pake 200 gr tepung terigu + 50 gr cereal )
- 200 gr gula pasir ( aku pake 150 )
- 2 sdt bp
- 1 sdt soda kue
- 1 sdt garam
- 2 butir telur, kocok lepas
- 250 gr pisang ambon ( aku pake pisang barangan 5 buah sekitar 270 gr ), hancurkan dengan garpu
- 1 sdt vanila extract
- 115 ml susu cair full cream ( aku pake dancow bubuk 27 gr dicampur air 110 ml)
- 1 sdt perasan jeruk lemon atau nipis
- Bahan cream :
- 100 gr butter (aku pake margarin blue band )
- 200 gr gula halus ( aku pake icing sugar 170 gr, menurut aku msh kemanisan soalnya gak suka manis sih..😑😅
- 1 sdt vanili extract
- 1/4 sdt garam
- 2-3 sdm susu cair
Cara Membuat :
- panaskan oven 180 celcius
- Setelah itu siapkan loyang sesuai selera, olesi margarine dan diberi taburan terigu secukupnya
- Selanjutnya dalam sebuah wadah masukkan terigu,cereal,bp,soda kue,garam, dan gula pasir lalu aduk hingga rata, sisihkan.
- Dalam wadah lain campur pisang, telur, mentega leleh atau minyak, susu cair, perasan lemon/nipis dan vanila.Aduk rata dan masukkan ke dalam adonan tepung.Untuk tehnik mengaduk sekedarnya saja (asal semua bahan tercampur)tidak perlu sampai halus dan licin. INTINYA ADUK ADONAN BASAH KE ADONAN KERING.
- Kemudian tuang adonan ke dalam loyang, lalu panggang dalam oven kurang lebih 30 menit.( aku tambah 10 menit lg karena waktu tes tusuk adonan masih basah)
- Selanjutnya buat butter cream nya dengan mengocok semua bahan sampai lembut terus oleskan ke atas cake.
- Tambahkan parutan keju.
Demikianlah informasi mengenai resep Bolu Pisang Tanpa Mixer yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
