Resep ONDE - ONDE KENTANG
Bahan - Bahan :
- 300 gr tepung ketan
- 100 gr kentang, kukus dan haluskan
- 175 ml santan hangat (brhubung gk ada santan aku pake air hangat)
- 100 gr gula halus
- 1/2 sdt garam
- Bahan isian :
- 150 gr kacang ijo kupas, kukus dan haluskan
- 100 ml santan kental
- 100 gr gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1 lembar daun pandan
- Bahan lapisan :
- secukupnya wijen
- 1 mangkok air
- secukupnya minyak goreng
Cara Membuat :
- Campur tepung ketan, kentang halus, gula dan garam.. aduk rata dng tangan.. masukkan air/ santan sdikit demi sedikit... di kira2 sampai adonan bs di bentuk...
- Timbang masing2 adonan 30 gr.. pipihkan dan beri isian kacang hijau... tutup rapat dng di bntuk bulat
- Celupkan bulatan adonan ke air kemudian guling2kan ke wijen dan onde2 siap di goreng
Demikianlah informasi mengenai resep ONDE - ONDE KENTANG yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
