Resep Klapertaart Yummyyy

Tidak Ada Tanggapan

Bahan - Bahan :

• 2 butir kelapa muda, kerok dagingnya
• 1 liter susu cair
• 250 gram gula pasir
• 50 gram tepung terigu
• 50 gram tepung maizena
• 50 gram tepung custard
• 150 gram mentega
• 6 butir kuning telur
• 1 sdm vanilla extract
• 100 gram almond slice
• 100 gram kismis
• 2 sdm kayu manis bubuk
• Topping:
• 6 butir putih telur
• 2 sdm tepung terigu
• 4 sdm gula pasir
• secukupnya kismis
• secukupnya almond slice
• secukupnya kayumanis bubuk

Cara Membuat :

1. Panaskan 750 ml susu cair dan gula pasir, aduk.
2. Campurkan tepung terigu, tepung custard dan maizena dengan 250 ml susu, aduk sampai tidak ada gumpalan, lalu masukkan ke dalam campuran susu dan gula. Aduk sampai adonan meletup2. Angkat.
3. Masukkan mentega ke dalam adonan hingga larut, lalu masukkan kuning telur satu persatu sampai habis. Tambahkan vanilla extract, kismis, almond, kayumanis, dan daging kelapa muda. Aduk rata, lalu masukkan ke dalam cup alumunium hingga 3/4 bagian.
4. Panggang adonan selama 15 menit pada suhu 170 derajat hingga setengah matang.
5. Untuk topping, mixer putih telur hingga kaku, lalu masukkan gula pasir dan tepung terigu, campur hingga rata. Tambahkan topping tsb pada isian yg telah dipanggang tadi, taburi dengan kismis, almond dan kayu manis. Panggang lagi selama 15 menit, sesuai kondisi oven masing2 atau sampai topping kekuningan.
6. Tunggu hingga suhu turun, lalu masukkan ke dalam kulkas. Sajikan dingin. Dijamin enakkk..

Demikianlah informasi mengenai resep Klapertaart Yummyyy yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.