Resep Brownis Singkong
Bahan - Bahan :
- 500 gram singkong parut, peras, buang airnya
- 1/4 butir kelapa setengah tua (agak muda) diparut
- 5 butir telur
- 200 gram gula pasir
- 3 sdm coklat bubuk
- 100 gram margarin
- 50 gram DCC/coklat batang
- 1/2 sdt SP/emulsifer
- 1/2 sdt garam
- keju & almond slice utk taburan di parut
Cara Membuat :
- lelehkan margarin dan DCC dulu kemudian sisihkan
- campurkan singkong parut yg udah diperas dengan kelapa parut, beri garam, aduk2, kemudian tambahkan coklat bubuk, aduk rata
- kocok telur, gula dan SP sampe mengembang, kemudian masukan bahan campuran singkong + kelapa tadi, aduk sebentar aja asal tercampur
- masukan bahan lelehan margarin + DCC tadi, aduk balik dgn spatula
- siapkan loyang, oles dgn margarin dan alasi kertas roti atau bisa dgn ditabur terigu tipis aja (yg di foto saya pakai uk 24x8cm, 1 resep jadi 2 loyang),
- tuang adonan kedalam loyang, kemudian taburi dgn bahan taburan
- panggang kedalam oven yg sebelumnya sudah dipanaskan terlebih dahulu sampe panasnya merata, baru masukan loyang, panggang selama 25-30 menit, atau sampai matang atau bisa dgn lakukan tes tusuk
Demikianlah informasi mengenai resep Brownis Singkong yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
