Resep Tiramisu
Bahan - Bahan :
- 2 lembar Cake Cokelat
- 250 gram Keju Mascarpone
- 300 ml Whipping cream
- 100 gram Gula Bubuk
- 1/2 sendok teh Esens Vanili
- 4 butir Kuning Telur
- 50 gram Gula Kastor
- 2 sendok makan Kopi Instan
- 150 ml Air Hangat
- 1 sendok makan Gula Pasir
- secukupnya Cokelat Bubuk
- 1 buah Stroberi
Cara Membuat :
- Kocok keju mascarpone hingga tidak menggumpal lagi. Sebentar saja. Simpan di dalam kulkas
- Kocok whipping cream dan gula bubuk hingga kental dan kaku. Simpan di dalam kulkas agar tidak mencair.
- Kocok kuning telur, gula kastor, dan esens vanili hingga mengembang. Lanjutkan mengocok di atas air mendidih (atau kocok di-tim) hingga hangat. Angkat dan terus kocok sampai kembali dingin.
- Aduk kopi instan, gula pasir, dan air hingga larut.
- Ambil selembar cake cokelat, tata di atas di dalam pinggan, siram dengan air kopi hingga lembab.
- Tuang adonan keju mascarpone dan ratakan. Lakukan hal yagn sama untuk lapisan kedua.
- Hias sesuai selera, taburi cokelat bubuk, dan letakkan stroberi yang dibelah dua di tengah cake. Simpan dalam kulkas selama 4 jam.
Demikianlah informasi mengenai resep Tiramisu yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
