Resep BLACKFOREST ROLL CAKE
Bahan - Bahan :
- 5 btr telur utuh
- 3 btr kuning telur
- 4 sdm gula pasir
- 1 sdt ovalet
- 1/4 sdt vanili bubuk
- 2 sdm susu bubuk
- 5 sdm tepung terigu , diayak
- 1 sdm tepung maizena
- 150 gr mentega
- 125 gr dcc colatta (coklat batangan)
- 1 sdt bubuk coklat
- 1 sdm essens blackforest
- untuk olesan :
- 5 sdm selai strawberry
- 50 gr dcc
- 1 sdm mentega
- untuk hiasan :
- butter cream
- kepingan coklat
- cerry
Cara Membuat :
- lelehkan mentega bersama dcc , sisihkan.
- kocok semua telur , ovalet , gula , vanili sampai mengembang dan berwarna putih. masukan tepung terigu , susu bubuk , maizena dan coklat bubuk , mix dengan kecepatan rendah lalu masukan lelehan mentega dan dcc serta esen blackforest aduk rata.
- tuang adonan ke dalam loyang berukuran 30x25cm yang telah dialasi kertas roti dan diolesi mentega tepung.panggang dengan api kecil selama kurang lebih 20 menit.
- setelah dingin olesi dengan buttercream dan beri hiasan kepingan coklat dan cerry diatasnya. sajikan :)
Demikianlah informasi mengenai resep BLACKFOREST ROLL CAKE yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
