Resep Klappertart
Bahan - Bahan :
- 3 sdm terigu
- 3 sdm SKM
- 100 ml air kelapa muda
- 300 gr kelapa muda
- 4 butir kuning telur
- 50 gram gula pasir
- 1/2 sdt vanili
- 2 butir putih telur
- 1 sdm gula pasir
- 1/4 sdt garam
- Pelengkap : kenari, kismis, bubuk kayu manis
Cara Membuat :
- Panaskan oven dengan suhu 180 derajat celcius. Siapkan mangkuk pirex/alumunium foil yg diolesi dg mentega.
- Campurkan trigu+air kelapa muda+SKM aduk sampai rata. Lalu masukkan kelapa muda, aduk rata sisihkan.
- Di tempat lain, kocok kuning telur+gula+vanili sampai putih. Lalu masukkan adonan kelapa muda dan masak di atas api sedang sampai mengental.
- Tuangkan adonan ke dalam mangkuk pirex/alumunium, sisihkan.
- Sementara kocok putih telur+garam sampai berbusa lalu masukkan sdkt demi sdkt gula pasir sampai kaku. Lalu tuang diatas adonan kelapa tadi.
- Tabur kenari+kismis+bubuk kayu manis diatasnya. Panggang 30 menit.
Demikianlah informasi mengenai resep Klappertart yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
