Resep Bika ambon teflon
Bahan - Bahan :
- 4 bh kuning telur
- 75 gr Tepung sagu
- 90 gr gula
- 1/4 sdt garam
- Secukupnya vanilla oil
- 💕 bahan rebusan santan
- 200 gr santan
- 1 lbr daun jeruk
- 1 lbr daun pandan
- 1/2 btg serai (12gr)
- 💕 bahan biang :
- 25 gr tepung terigu
- 50 gr air hangat
- 4 gr ragi
- 10 gr gula
Cara Membuat :
- Rebus bahan santan dgn api kecil,saring menjadi 150gr
- Aduk bahan biang diamkan 7mnt lbh
- Campur gula,garam,vanilla n telur aduk dgn tangan or wisk
- Masukkan tepung sagu aduk rata
- Tuangkan berturut bahan biang n rebusan santan.aduk rata diamkan 2~3jam
- Panaskan teflon olesi minyak tuangkan adonan
- Bakar dlm api yg sangat2 kecil,setelah permukaan bergelembung tutup teflon
- Jika sdh matang,balik sebentar untuk mendapatkan warna kecoklatan d permukaan(cuma beberapa detik az kalo ga gosong)
Demikianlah informasi mengenai resep Bika ambon teflon yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
