Resep Cake Spekkoek
Bahan - Bahan :
- 6 butir Telur Ayam
- 150 gram Gula Pasir
- 1 sendok teh Cake Emulsifier
- 160 gram Tepung Terigu Protein Sedang
- 40 gram Susu Bubuk
- 1 sendok teh Baking Powder
- 10 gram Bumbu Spekuk
- 200 ml Minyak Goreng
Cara Membuat :
- Ayak bahan kering (terigu, susu bubuk, baking powder dan bubuk spekkoek). Sisihkan.
- Kocok telur, gula dan emulsifier dengan kecepatan tinggi hingga putih, kental berjejak.
- Turunkan kecepatan mikser, lalu masukkan bahan kering. Kocok hingga rata. Matikan mikser.
- Tuang adonan ke dalam loyang kotak 18x18x7 cm yang dialas kertas roti.
- Panggang sekitar 40-45 menit hingga matang, lakukan tes tusuk jika perlu
- Angkat, keluarkan dari loyang, biarkan hingga dingin.
Demikianlah informasi mengenai resep Cake Spekkoek yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
