Resep Poffertjes Tape Singkong
Bahan - Bahan :
- 15 sdm munjung tepung terigu
- 1 sdt fermipan
- 5 sdm peres gula pasir
- 1 scht kecil vanilli
- 1 butir telur
- sejumput garam
- 250 ml susu cair UHT Plain
- 5 sdm tape singkong, haluskan
- 3 sdm munjung margarin, lelehkan
Cara Membuat :
- Campur semua bahan kering kecuali garam
- Buat lubang ditengah, masukkan telur yg dikocok lepas dg garam, aduk
- Masukkan tape dan susu cair. Aduk rata
- Diamkan 1 jam
- Tambahkan margarin cair, aduk rata. Tekstur adonan lembek. Kalo aku tandanya, tiap adonan dinaikkan pake sendok/spatula, adonan akan turun dg lambat
- Panaskan cetakan (aku pake cetakan kue cubit), olesi margarin. Tuang adonan setengah cetakan, bakar dg api kecil ampe bagian luar berwarna kecoklatan
- Cungkil poffertjes, isi kembali cetakan dg adonan, tutup dg poffertjes yg dicungkil tadi (nanti poffertjes berbentuk bola). Bakar kembali ampe matang. Bolak-balik poffertjes biar gag gosong. Ulangi ampe adonan habis
- Sajikaan.... Panas enak, udah dingin juga tetep top markotop!
Demikianlah informasi mengenai resep Poffertjes Tape Singkong yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
