Resep Bolu Kukus Gula Merah Merekah
Bahan - Bahan :
- 250 gr tepung terigu serba guna
- 1 sdt baking soda
- Sejumput Garam
- 1/2 sdt vanilli bubuk
- 175 gr gulamerah
- 25 gr gulapasir
- 2 butir kuning telur
- 100 ml minyak goreng
- 200 ml air
- 1 lmbar daun pandan
- Cetakan Bolkus
- Cup Paper
Cara Membuat :
- Masukn gulamerah,gulapasir,sejumput garam,daun pandan dalam wadah berisi air,masak hingga mendidih,gulamerah larut,saring,dinginkan.
- Kocok dgn mixer kuning telur hingga lembut,masukan airgulamerah,vanili,baking soda,tepung terigu,terakhir minyak goreng mixer dgn kcpatn sdang sampai smua trcampur rata.
- Siapkan Dandang kukusan yg sdah dipanaskan trlbih dhulu dgn api besar,lapisi dgn serbet bersih tutupnya,air kukusan jgn smpi kepenuhan agar saat mndidih tdk nyiprat kealas bolkus,yg bs mngkibtkn bolkus bantat.
- Siapkan Loyang bolkus,lapisi paper cup,isi adonan smpai penuh,agar nantinya bolkus mekar tinggi.
- Masukan kdlm dandang,susun jgn berdempetan dan beri jarak agar bolkus bs mekar smpurna.
- Kukus kurleb 15-20 mnit,jgn mbuka tutup dandang sblom 15 mnit,agar bolkus ngga mimpes.
- Taraaa....Bolkus Gula Merahnya merekah dan tertawa lebar,Senang pastinyaa,terbebas dari "kutukan" bolkus yg mnyebalkn itu 😄😁
- Dapat 12 buah bolkus gulmernya,hmm...wangi bget...
Demikianlah informasi mengenai resep Bolu Kukus Gula Merah Merekah yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
