Resep Sponge Cake Sehat
Bahan - Bahan :
- 125 gr mentega
- 2 butir telur
- 2 butir kuning telur
- 125 gr gula pasir
- 100 gr tepung terigu
Cara Membuat :
- Oles tipis loyang dengan menggunakan mentega dan tepung terigu. Sisihkan.
- Cairkan mentega, sisihkan.
- Panaskan oven di suhu 170°C.
- Dalam wadah kering, masukkan telur dan gula. Kocok telur dan gula sampai kental dan kaku dengan mixer kurang lebih selama 13 menit dengan speed sedang, saya pakai speed 4.
- Masukkan tepung terigu, aduk balik, sampai tercampur rata.
- Tambahkan mentega cair, aduk balik secukupnya sampai rata. Mentega cair harus benar-benar tercampur ke adonan yah, biar cake g Bantet nantinya.
- Masukkan adonan cake ke loyang, saya pakai loyang persegi 4 ukuran 18 cm. Ketuk-ketukan loyang yang telah berisi adonan. Panggang di oven kurang lebih 25 menit.
- Biar pasti sudah matang atau belum, tes pakai tusuk gigi yah. Kalau g ada adonan yang nempel di tusuk gigi, berarti cake sudah matang, dan harus diangkat dari oven serta dikeluarkan segera dari loyang.
- Ini penampakan bagian dasarnya.^^
- Kalau saya, cake nya saya buat 2 loyang. Bagian atas cake pertama oles agak tebal dengan selai strawberi terus langsung ditumpuk cake kedua. Terus bagian atas cake nya saya oles butter cream terus taburkan chedar parut dan meises coklat.
Demikianlah informasi mengenai resep Sponge Cake Sehat yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
