Resep Onde-onde mekar (simpel)
Bahan - Bahan :
- bahan kulit :
- 500 g tepung beras ketan
- 200 g gula pasir
- 80 g tepung beras
- 150 ml air hangat
- 1/2 sdt vanili
- 1 sdt garam
- 150 g wijen
- bahan isi :
- 250 g kacang hijau kupas (bisa diganti dengan kacang hijau bubuk)
- 80 g gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt vanili
Cara Membuat :
- Tambahkan air sedikit demi sedikit uleni sampai kalis
- Kukus kacang hijau sampai empuk
- Tumbuk kacang hijau selagi panas tambahkan gula,garam dan vanili
- Buat adonan menjadi bulat-bulat
- Jika menggunakan kacang hijau bubuk bisa dibuat dengan cara : 250 g kacang hijau bubuk dimasak dengan air secukupnya tambahkan gula,garam dan vanili..masak hingga mengental dan dapat dibentuk bulat
Demikianlah informasi mengenai resep Onde-onde mekar (simpel) yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
