Resep Kue Tart sederhana
Bahan - Bahan :
- Bahan bolu :
- 100 gram tepung terigu segitiga biru
- 125 gram gula pasir
- 100 gram mentega dicairkan
- 5 butir telur
- 1 sdt emulsifier (sp/ovalet/tbm)
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt vanili
- 25 gram coklat bubuk
- Bahan butter cream :
- 250 gram mentega putih
- 75 mL susu kental manis putih
- aneka pewarna makanan, bisa juga pakai essence
Cara Membuat :
- Langkah pertama kita buat bolunya. Ayak tepung terigu, coklat bubuk, baking powder, dan vanili. Sisihkan. Di wadah lain kocok telur, gula, dan emulsifier sampai mengembang. Kemudian masukkan campuran tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk dengan spatula. Setelah itu masukkan mentega cair, aduk rata. Masukkan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega. Panggang sampai matang kurang lebih 35 menit. Tes tusuk dengan lidi untuk mengetahui tingkat kematangan bolu. Jika sudah matang keluarkan dari loyang kemudian dinginkan.
- Sambil menunggu bolunya dingin. Saatnya membuat butter cream. Caranya sederhana, kocok mentega putih dengan mixer sampai lembut, lalu tambahkan susu kental manis. Kocok terus sampai lembut dan sedikit memgembang. Beri pewarna makanan sesuai selera. Masukkan ke plastik segitiga. Gunting ujung plastik dan beri spuit ujung plastik yg telah digunting. Butter cream siap digunakan untuk menghias.
- Jika bolu sudah benar-benar dingin, hias bolu sesuai selera.
Demikianlah informasi mengenai resep Kue Tart sederhana yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
