Resep Talas mochi isi kacang
Bahan - Bahan :
- 200 gr tepung ketan
- 100 gr talas (kukus,haluskan)
- 10 gr tepung beras
- 100 gr gula
- 300 gr air
- 1/4 sdt garam
- 10 gr shortening
- 40 gr maizena sangrai (untuk taburan)
- Sedikit pewarna ungu (di skip bole.kalo aku pake pink)
- 💕 Bahan isi :
- 90 gr kacang tanah (sangrai,haluskan)
- 1 sdm gula
- 1/2 sdm wijen (sangrai)
- Sedikit garam
- 10 gr selai kacang (aku pake skippy super chunk)
Cara Membuat :
- Campur gula,garam,air dan pewarna ungu(d skip bole.kalo aku pake pink)
- Tuangkan kurleb 150ml campuran air gula ke tepung ketan,tepung beras dan talas.aduk
- Masukkan shortening dan sisa air,aduk rata
- Kukus selama 20 menit
- Keluarkan,aduk2 lalu kukus lagi 15 menit
- Angkat lalu aduk lagi dgn sendok kayu or mixer spiral sebentar saja (biar adonan licin)
- Ambil kurleb 10gr beri isi.bulatkan lalu gulingkan ke tepung maizena yg sudah di sangrai.lakukan sampai habis
- Talas mochi isi kacang siap di sajikan
Demikianlah informasi mengenai resep Talas mochi isi kacang yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
