Resep
Bahan - Bahan :
- 100 gr tepung terigu
- 1 liter susu cair
- 1 kaleng susu kental manis
- 100 gr gula pasir
- 6 butir kuning telur
- 100 gr mentega
- 100 gr margarin
- 1/2 sdt vanili
- 3 butir kelapa muda ukuran sedang (pilih yang berdaging ya)
- secukupnya cinnamon bubuk
- kenari, chocochips, rainbow chips, selai untuk topping
Cara Membuat :
- Potong kotak kecil daging kelapa muda, rebus sekitar 5 menit dengan air kelapanya. Bila tidak direbus lebih dulu, klappertaart akan cepat basi.
- Kocok kuning telur hingga berbusa. Tips dari resep asli, bila mengocoknya setengah hati, adonan akan amis, jadi saya menggunakan mixer, kuning telur dikocok hingga berwarna putih.
- Tepung terigu dicairkan. Masukkan ke dalam mangkok besar dengan cara disaring, supaya tidak ada gumpalan dalam adonan. Cairkan dengan air secukupnya, yang penting tepung bisa melewati saringan
- Masukkan susu cair dan susu kental manis
- Masukkan kuning telur yang sudah dikocok
- Masukkan mentega, margarin dan gula
- Ketika adonan sudah mulai mengental masukkan vanili dan potongan kelapa muda
- Topping favoritnya azka 👦🌰🍓🍫
Demikianlah informasi mengenai resep yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
