Resep onde onde
Bahan - Bahan :
- 250 gr tepung ketan putih
- 2 buah kentang ( kukus, haluskan)
- 4 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 180 ml air hangat
- secukupnya wijen
- bahan isi:
- 200 gr kacang hijau ( rendam selama 1 jam)
- 100 gr gula pasir
- 1 gelas santan
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 1 lembar daun pandan
Cara Membuat :
- Rebus kacang hijau sampai empuk, haluskan lalu masak dengan santan, gula pasir, garam, vanili, dan daun pandan sampai kering . angkat dinginkan.
- Campur tepung ketan, gula pasir, kentang dan garam aduk sampai rata, tuang air hangat sedikit2 sambil d uleni sampai kalis.
- Ambil sedikit adonan bulatkan, pipihkan lalu isi dengan isian. Gulingkan d wijen sambil d tekan2 supaya nempel.
- Panaskan minyak, goreng dengan api kecil sampai matang, angkat tiriskan.
Demikianlah informasi mengenai resep onde onde yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
