Resep Baked cheesecake
Bahan - Bahan :
- 200 gram kue marie
- 60 gram mentega cair
- 500 gram cream cheese
- 200 gram sour cream (bisa diganti plan yoghurt kental)
- 200 gram gula pasir
- sesuai selera strawberry untuk topping
- 3 sendok makan selai strawberry
- 4 butir telur
Cara Membuat :
- Hancurkan kue mari hingga menjadi bubuk. tambahkan mentega cair dan sedikit gula. aduk hingga berbentuk seperti pasir. masukkan pada loyang bongkar pasang. tekan-tekan hingga rata. masukkan ke lemari es hingga nanti dimasukkan adonan.
- Kocok cream cheese dengan mixer. tambahkan gula. setelah tercampur rata, masukkan sour cream. kocok kembali. terakhir, masukkan telor satu persatu. (Masukkan satu telor, kocok sebentar hingga rata teruskan hingga telor habis) kocok sebentar dengan kecepatan rendah.
- Ambil loyang dari lemari es. masukkan adonan ke loyang.
- Panggang dengan suhu oven 140 derajat (sebelumnya panaskan dulu oven) selama kurang lebih 25-30 menit. setelah selesai biarkan kue dalam oven hingga dingin. lalu masukkan ke lemari es selama 4 jam
- Untuk menghias, panaskan selai dengan sedikit air. setelah tercampur dan dingin, oleskan pada atas cheesecake. susun strawberry potong diatas cheesecake.
Demikianlah informasi mengenai resep Baked cheesecake yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
