Resep BOLU KUKUS MEKAR
Bahan - Bahan :
- 200 gr gula pasir
- 2 butir telur
- 2 sdt emulsifier (sp)
- 275 gr tepung terigu
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt vanili
- 225 ml soda tawar
- pewarna makanan
Cara Membuat :
- Masukan gula,telur, sp, dalam wadah kocok hingga kaku.
- Ayak tepung terigu baking powder vanili menggunakan saringan
- Masukan soda tawar kocok kedalam campuran gula telur sp td sambil terus di mixer terus perlahan lahan masukan tepung terigu kocok terus sampai benar benar rata
- Pisah kan adonan menjadi 3 bagian dan beri pewarna sesuai selera 1 tetes saja, tapi 1 bagian tidak di beri pewarna
- Lalu masukan adonan pada cetakan yang siap digunakan. tips memasukan adonan, yakni diselang seling agar wana bolu mirip dengan pelangi.
- Ketika sedang mengisi cetakan, seharusnya sudah mulai memanaskan kukusan. tujuannya jika selesai mengisi cetakan, tempat mengukus sudah panas serta beruap. Oiya perlu di ingat tutup kukusanya di lapisi kain serbet yaa..agar air yg menetes dr uap yg ada di tutup tidak langsung ke bolu
- Setelah tercetak semua dan kukusan telah panas segera kukus adonan yg tlh dicetak tadi selama kurleb 15mnt,sampai bolu mekar dan matang sempurna.
Demikianlah informasi mengenai resep BOLU KUKUS MEKAR yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
