Resep Moskovis Kukus

Tidak Ada Tanggapan

Bahan - Bahan :

• 175 g Tepung Terigu, protein sedang (segitiga biru)
• 4 butir Telur
• 200 gram Gula Pasir
• 20 gram Susu Bubuk
• 10 gram Cake Emulsifier
• 2 gram Baking Powder (1/2 sdt)
• 100 gram Kismis
• 100 gram Sukade
• 150 gram Keju Parut
• 250 ml Krim Kocok siap pakai
• Secukupnya Margarin, untuk olesan loyang

Cara Membuat :

1. Panaskan Kukusan. Kocok Telur, Gula Pasir dan Cake Emulsifier hingga mengembang dan kental.
2. Masukkan Tepung Terigu, Susu Bubuk dan Baking Powder sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
3. Tuangkan 1/3 adonan kedalam loyang yg sudah diolesi margarin kukus sebentar lalu beri taburan kismis dan sukade setengah bagian, lalu tuangkan 1/3 adonan lagi kukus sebentar dan taburi kismis dan sukade kembali lalu tuang sisa adonan cake hingga habis. Kukus Hingga matang, gunakan metode tusuk gigi untuk melihat cake matang. Angkat dan dinginkan.
4. Kocok krim kental hingga kaku olesi keatas bagian cake yg sudah dingin lalu beri parutan keju diatasnya hingga rata. Sajikan.

Demikianlah informasi mengenai resep Moskovis Kukus yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.