Resep Cucur
Bahan - Bahan :
- 300 gram tepung beras
- 100 gram terigu
- 500 ml air
- 250 gram gula merah
- 1/2 sdt garam
Cara Membuat :
- masak air + gula merah hingga mendidih, setelah itu angkat, saring dan dinginkan.
- campurkan tepung beras + terigu + garam dan larutan gula merah yang sudah dingin dan aduk hingga rata lalu diamkan adonan kurang lebih 2 jam.
- setelah itu goreng (dengan api kecil saja) adonan cucur satu persatu (satu sendok sayur), jangan lupa saat menggoreng tusuk adonan dengan sumpit dan putar2, agar dalamnya juga matang, sampai berwarna kuning kecoklatan, setelah itu balik sebentar saja dan angkat, lakukan sampai adonan cucur habis.
Demikianlah informasi mengenai resep Cucur yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
