Resep Triple Choco Brownies Chocolatoz
Bahan - Bahan :
- 6 butir Telur
- 400 gram Gula Pasir
- 250 gram Gula Palem
- 225 ml Minyak Goreng
- 2 sendok teh Vanilli
- 200 gram DCC
- secukupnya Chocochip
- 400 gram Tepung Terigu Protein Sedang
- 1 sendok teh Baking Powder
- 1 1/2 sendok teh Baking Soda
- 50 gram Coklat Bubuk
Cara Membuat :
- Panaskan oven suhu 190°C. Kocok telur, gula pasir, gula palem, vanili, dengan mikser kecepatan paling rendah, cukup 2-3 menit saja, hanya sampai gula cukup larut saja. Saat dikocok, mikser harus digerakkan bolak balik, jangan searah.
- Masukkan campuran terigu-cocoa-baking powder-soda kue sambil dimikser bolak balik juga. Masukkan minyak, aduk rata. Ingat, mikser harus selalu bolak-balik dan jangan searah kayak bikin cake ya.
- Terakhir, masukkan coklat blok yang sudah dilelehkan. Sisakan sekitar 3-5 sendok makan untuk bikin sungai coklat yaaa…
- Bagi 3 adonan, tuang ke dalam 3 buah loyang yang telah kita siapkan. Beri aliran aliran coklat dari coklat leleh yang sudah kita sisihkan lagi, buat gurat gurat dengan spatula atau sendok. Taburkan choco chip dengan semena-mena heheheee.
- Panggang dengan tips yang saya udah share di atas. Jadi saat bagian atas brownies sudah terasa keras namun kalau ditekan masih terasa agak empuk, itu biasanya brownies sudah set. Karena kita ingin brownies yang atasnya crust tapi tengahnya chewy.
Demikianlah informasi mengenai resep Triple Choco Brownies Chocolatoz yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
