Resep Bolu Vanila Tabur Keju
Bahan - Bahan :
- 3 butir telur ayam utuh
- 2 butir kuning telur ayam
- 100 gr gula kastor (gula pasir berbutir halus)
- 125 gr tepung terigu protein sedang
- 1 sdm tepung maizena
- 25 gr susu bubuk full cream
- 1 sdt vanilla bubuk
- 150 gr butter/margarine, lelehkan, jangan sampai mendidih (baiknya pakai 100 gr butter 50 gr margarine)
- TABURAN :
- sedikit madu
- secukupnya keju cheddar parut
Cara Membuat :
- Campur rata tepung terigu, susu bubuk dan vanilla bubuk, sisihkan
- Oles loyang dengan margarine, alasi kertas roti yg dilebihkan setiap sisinya utk memudahkan mengangkat cake, oles margarine kembali, sisihkan
- Panaskan oven, lalu kocok telur dan gula hingga kental berjejak/softpeak, kurleb 15-17 menit
- Masukan campuran terigu sambil diayak sedikit demi sedikit, aduk lipat, lalu masukan butter/margarine leleh sedikit demi sedikit hingga rata, aduk lipat juga
- Tuang dalam loyang 24x24x3 cm, ratakan, ketuk 2 x, panggang dalam oven yg sudah dipanaskan sebelumnya kurang lebih 30 menit atau hingga matang, tes tusuk
- Dinginkan cake, setelah dingin, drizzle tipis permukaannya dengan madu (boleh juga dioles buttercream) tabur keju parut merata dipermukaannya. Siap dihantar deh si bolu 😊😄
Demikianlah informasi mengenai resep Bolu Vanila Tabur Keju yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
