Resep Poffertjes sweety fluffy ala Abdillah fam
Bahan - Bahan :
- 150 gr tepung segitiga
- 100 gr tepung cakra
- 75 gr gula pasir
- 11 gr fermipan
- 400 ml susu full cream
- 3 butir kuning telur
- 50 gr mentega cair
- 1/2 sdt vanilli
- 1/2 sdt baking powder
- 1/4 sdt garam halus
- isian :
- keju potong kotak
- meses
- kismis
- taburan :
- gula halus
Cara Membuat :
- Ayak tepung segitiga dan cakra, tambahkan fermipan dan gula pasir, aduk rata.
- Kocok kuning telur, tambahkan susu, aduk rata.
- Masukkan susu dan telur sedikit sedikit ke dalam adonan tepung sambil dikocok perlahan dengan baloon whisk sampai rata. Tutup serbet bersih, diamkan 30/menit.
- Setelah timbul gelembung udara kecil kecil, tambahkan mentega, vanili, garam, dan baking powder. Aduk rata.
- Panaskan cetakan dengan api kecil, olesi mentega. Masukkan adonan sampai 2/3 tinggi cetakan.
- Setelah mulai berkulit, beri isian, tutup dengan poffertjes yang lainnya. Masak sampai matang. Angkat dan taburi gula halus.
- Alhamdulillah...poffertjes yang manis dan empuk siap dinikmati bersama keluarga tercinta...
Demikianlah informasi mengenai resep Poffertjes sweety fluffy ala Abdillah fam yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
