Resep Chiffon Ketan Hitam Magic com
Bahan - Bahan :
- bahan A:
- 60 gram tepung ketan hitam
- 40 gram tepung kunci biru
- 5 butir kuning telur
- 100 gram santan kental
- 1/4 sdt garam halus
- bahan B:
- 30 gram minyak goreng
- 5 butir putih telur
- 85 gram gula pasir
- 1/3 sendok cream of tar tar (bisa diganti 1sdm perasan jeruk nipis)
Cara Membuat :
- Campur semua bahan A, aduk hingga merata menggunakan whisk atau dengan mixer kecepatan rendah
- Kocok semua bahan A dalam wadah, hingga kaku (tidak tumpah / mengalir ketika dibalik).
- Tuang 1/3 bagian adonan B, ke dalam adonan A, aduk hingga tercampur rata.
- ulangi 2x lagi, hingga adonan B habis bercampur dengan adonan A.
- Siapkan wadah magic com yang sudah diolesi margarin dan sedikit tepung terigu.
- tuang adonan ke dalam wadah magic com.
- masak selama kurang lebih 40 menit.
- Lakukan tes tusuk, jika masih ada yang menempel lanjutkan memasak.
- lanjutkan hingga matang.
- angkat, dinginkan, potong-potong, dan sajikan.
Demikianlah informasi mengenai resep Chiffon Ketan Hitam Magic com yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
