Resep Kue Ketawa (Onde-onde Goreng)
Bahan - Bahan :
- 500 gram tepung terigu
- 1 butir telur
- 8 sdm gula pasir (atau sesuai selera)
- 1 sdm mentega
- 1 sdt garam
- 1 sdt soda kue
- secukupnya Air
- secukupnya Wijen
Cara Membuat :
- Kocok telur, gula, mentega, dan baking soda hingga gula larut. Masukkan sedikit air (50ml).
- Masukkan terigu sedikit demi sedikit lalu aduk dengan tangan hingga adonan dapat dibentuk (tambahkan air sedikit demi sedikit bila adonan belum sesuai). Adonan yang baik adalah yang tidak lengket di tangan tetapi tidak padat.
- Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil. Lalu gulingkan ke wijen yang sudah diberi percikan air (agar wijen mudah menempel).
- Goreng hingga cokelat keemasan, kue ketawa alias onde-onde siap dihidangkan.
Demikianlah informasi mengenai resep Kue Ketawa (Onde-onde Goreng) yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
