Resep Dadar Gulung Nangka tanpa Santan dan Anti Gagal
Bahan - Bahan :
- 250 gram tepung terigu biasa
- 2 sendok tepung tapioka/tepung beras (tidak pakai juga boleh)
- 1/2 sdm garam halus
- 1/2 sdt vanilli
- 1/2 sendok teh soda kue/baking soda juga boleh
- 600 ml air , dikira2 ya jgn langsung masuk semua takut keenceran . kan tangan org beda2 buat ngadonin . hehe
- 1 butir telur yang masih fress
- 1/2 sdm pewarna makanan . Kalau di foto sy pakai essens Nangka supaya wangi
- Untuk Isian :
- 1/2 butir kelapa parut muda/setengah tua
- 4 sdm gula pasir/pakai gulmer gpp dikira2 saja
- 1/2 sdt garam
- 3 ikat daun pandan segar
- 1/2 sdt essens atau perisa supaya enak . apa saja boleh . saya kmrn pakai essens nangka , sm dengan kulitnya. jd serasi rasa luar dan dalam . aroma makin legit nangka
- 1/2 sdt vanilli
- 200 ml air untuk merebus
Cara Membuat :
- Step 2 : Masukkan Kelapa Parut kedlm air mendidih . Aduk rata , tambahkan vanilli dan Essens/Pewarna.
- Step 3 : Tunggu Matang , Tandanya Ketika air surut/ benar2 habis . Itu artinya sudah matang sempurna . Krn air meresap dlm kelapa.
- Step 4 : Angkat dan Dinginkan
- NB : Air dimasukkan pelan2 untuk mengatur kekentalan ya.
- Setelah semua tercampur rata saring adonan agar hasil mulua tdk ada gumpalan .
- Tahap akhir masukkan pewarna makanan .
- Selamat Mencubaaa 💪😊
Demikianlah informasi mengenai resep Dadar Gulung Nangka tanpa Santan dan Anti Gagal yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
