Resep Banana cake ala indo-aussie
Bahan - Bahan :
- 250 gram tepung terigu
- 125 gram gula pasir
- 100 gram gula palm
- 5 butir telur
- 4 buah pisang sunpride yg sudah mateng (keluar bintik2 hitam)
- 250 gram butter/mentega
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt garam
- 2 sdt bubuk kayu manis
- 1/2 sdt vanila essens (vanila bubuk jg bs atau gak pake jg boleh)
- Kismis n pisang or chocochips bs dipakai untuk topping, tapi saya hanya menggunakan pisang saja.
Cara Membuat :
- Siapkan wadah untuk mencampurkan terigu, baking powder, bubuk kayu manis dan garam
- Kemudian di wadah yang lain, masukan butter dan gula kocok dengan kecepatan tinggi, setelah tercampur rata masukan pisang yang sudan dihaluskan menggunakan garpu, turunkan kecepatan mixer (sedang) kemudian masukan telur satu persatu, turunkan lg mixer hingga kecepatan rendah dan masukan campuran tepung terigu. Setelah agak tercampur matikan mixer dan aduk balik perlahan menggunakan spatula. Tuang adonan ke dalam loyang kemudian hias toping sesuai selera.
- Sebelum mengocok adonan, panaskan oven di suhu 200°C sekitar 15 menit. Sebelum memanggang turunkan suhu oven menjadi 180°C, panggang dengan api tengah selama kurang lebih 50 menit.
- Setelah kue matang,biarkan dingin terlebih dahulu sebelum menyantapnya. Cruncy outside and moist inside.
Demikianlah informasi mengenai resep Banana cake ala indo-aussie yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
