Resep Pumpchococinnamon cake
Bahan - Bahan :
- 100 gram tepung terigu (aku pake segita biru)
- 100 gram labu kuning kukus (haluskan)
- 1 sachet susu bubuk
- 75 gram gula pasir
- 30 ml minyak zaitun/minyak sayur/mentega cair
- 30 ml air/susu cair murni/santan
- 1 sendok teh kayu manis bubuk (Aku suka bgt jadi kasih agak banyak)
- 1 butir telur
- 1/2 sendok teh baking powder
- sejumput vanilla bubuk
- 1/2 batang DCC atau sesuai selera, lelehkan (aku sih pake coklat silverqueen yg ada mentenya..jadi krenyes2)
Cara Membuat :
- Kocok telur dan gula hingga mengembang (aku pake hand mixer klo mau pake whisker juga boleh)
- Campurkan di wadah terpisah tepung,baking powder,kayu manis bubuk,vanilla bubuk,aduk hingga rata.
- Campurkan juga di wadah terpisah labu dan cairan
- Sedikit demi sedikit tambahkan campuran tepung dan labu secara bergantian kedalam kocokan telur.Aduk hingga rata.
- Tambahkan minyak zaitun atau mentega cair. Aduk lagi sampai rata.
- Tuang kedalam cetakan yg sudah di olesi minyak zaitun/mentega.
- Kukus selama 20-30 menit. (Cek kematangan dengan menusuk kue menggunakan tusuk sate,kalau masih menempel berarti belum matang sempurna)
Demikianlah informasi mengenai resep Pumpchococinnamon cake yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
