Resep dadar gulung mawar
Bahan - Bahan :
- bahan isi:
- 500 gram kelapa setengah tua (parut memanjang)
- 250 gram gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm tepung kanji (dicairkan)
- bahan kulit:
- 500 gram tepung terigu
- 100 gram tepung kanji
- 1 sdt garam
- 1500 ml santan (rebus,dinginkan)
- pewarna sesuai selera.
Cara Membuat :
- buat isi: masak kelapa dg sedikit air. tambahkan gula. masak hingga meresap dan agak kering. tambahkan tepung kanji yang sudah dicairkan. masak sampai kering
- buat kulit: campur tepung, garam, santan sedikit dulu.
- saring adonan td biar hasilnya halus. beri pewarna. dan tambahkan sisa santan
- panaskan wajan anti lengket. buat dadar tipis
Demikianlah informasi mengenai resep dadar gulung mawar yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
